System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow SALÁT LITTLE GEM / 325 Kč mozzarela buratta, rukola, podmáslí, hruška, šípek, para ořech, pesto Doporučujeme - Rulandské šedé 2021 , Pozdní sběr, Sůkal, Morava
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow TATARÁK Z MARINOVANÉHO LOSOSA / 425 Kč kaviár, okurka, tamari, sezam, koriandr, zázvor Doporučujeme - Sauvignon blanc 2021, Na Výsluní, Roman Fabig, Morava
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow ČERSTVĚ ZAUZENÝ TELECÍ TATARÁK / 355 Kč černá rýže, hořčičné semínko, zauzená majonéza, řeřicha Doporučujeme - Riesling trocken 2022, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen, Německo
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow STAŘENÉ HOVĚZÍ TATAKI / 395 Kč smažený brambor, žloutek, lanýžová majonéza Doporučujeme - Grüner Veltliner 2022, Weingut Ingrid Groiss, Weinviertel, Austria
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow CHAPADLO Z KALAMÁRŮ / 455 Kč nishiki rýže, zázvor, koriandr, fermentované rajče Doporučujeme - Sauvignon blanc 2021, Na Výsluní, Roman Fabig, Morava
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow CHŘESTOVÝ KRÉM / 305 Kč lanýž, semínka, bazalka, špenát Doporučujeme - Grauburgunder 2020 Reserve, Salwey, Baden, Německo
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VEJCE 63°C / 305 Kč hrášek, avokádo, lišky, garumová pasta Doporučujeme - Silvánské Zelené 2022, Weingut am Stein, Franken, Německo
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow FOIE GRAS / 585 Kč meruňka, máslová brioche, pistácie Doporučujeme - Monbazillac 2021 Réserve, Chateau Bélingard, Francie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow RAVIOLA S LANGUSTÝNKOU / 395 Kč rajčatovo bazalková voda, maracuja, lichořeřišnice Doporučujeme - Sauvignon blanc 2021, Fabig, Morava, Česká Republika
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VEGAN – KOPROVÁ OMÁČKA / 455 Kč brambory grenaille, tempeh, shiitake, bramborový chips Doporučujeme - Pinot Noir 2022, Krásná Hora, Sůkal, Morava, Česká republika
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow POŠÍROVANÝ CANDÁT / 655 Kč fregola, špenát, rebarbora, mozzarella, medvědí česnek Doporučujeme - Gavi di Gavi 2022, Olim Bauda, Piemonte, Italy
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow MUŠLE A KREVETY / 785 Kč květák, pórek, chřest, kaviár, beurre blanc omáčka Doporučujeme - Chardonnay APRI, late harvest, Thaya, Morava, Česká republika
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow KONFIT Z KACHNÍHO STEHNA / 660 Kč knedlík, guanciale, bránice, červené zelí Doporučujeme - Frankovka 2020 VOC, Pozdní sběr, Víno J. Stávek, Morava, Česká republika
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow TELECÍ FILET MIGNON V TROJOBALU / 775 Kč pečené brambory, celerové purée, divoká brokolice, šalotka, okurka Doporučujeme - Cannonau di Sardegna 2020, Lillové, Gabbas, Sardegna, Itálie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow STAŘENÝ USDA PRIME STRIPLOIN STEAK (200G) / 1045 Kč máslová kaše, chřest, chimichurri, perigourdine omáčka Doporučujeme - Cabernet Sauvignon, 2021, Nechory, Čapka, Czech republic
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow IRSKÝ TERES MAJOR STEAK (200G) / 675Kč máslová kaše, chřest, chimichurri, perigourdine omáčka Doporučujeme - Cabernet Sauvignon, 2021, Nechory, Čapka, Czech republic
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow FARMÁŘSKÉ KUŘE V SHIO KOJI / 565 Kč noky, kukuřičné vločky, kuřecí jus Doporučujeme - GRAUBURGUNDER 2020 Reserve, Salwey, Baden, Německo
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow JAPONSKÝ WAGYU STEAK (200G) / 2905 Kč máslová kaše, chřest, chimichurri, perigourdine omáčka Doporučujeme - Cabernet Sauvignon, 2021, Nechory, Čapka, Czech republic
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow ČOKOLÁDOVÝ FONDANT / 315 Kč rebarbora, máslová oplatka, granátové jablko Doporučujeme - Maury 2022, Vendage, Domaine Poderoux, Languedoc-Roussillon, France
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow GANACHE Z BURÁKOVÉHO MÁSLA / 315 Kč rybíz, oříšková sušenka, kardamon Doporučujeme - Pálava 2020, výběr z hroznů, Mokruša, Mutěnice, Slovácko
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VANILKOVÉ CRÈME BRÛLÉE / 315 Kč třešně, bílá čokoláda, šťovík Doporučujeme - Kabir, 2021, Donnafugata, Sicílie, Itálie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VÝBĚR ČESKÝCH SÝRŮ / 315 Kč z farmy Krasolesí Doporučujeme - Chateau Escot 2017. Médoc, Bordeaux, France
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VEGAN - NEPEČENÝ ČOKOLÁDOVÝ DORT / 315 Kč lotus krém, mandarinka, corn flakes Doporučujeme - Ryzlink Rýnský 2014, výběr z cibéb, Sonberk, Popice , Morava, Česká republika