Listopadové degustační menu

Listopadovým talířům dominuje svatomartinská husa a nejinak tomu bude také u nás, kde si ji můžete vychutnat po celý měsíc. Kromě tohoto tradičního pokrmu se můžete těšit na další podzimní chutě dýně, kaštanů či hrušek. 
 
Foie-gras-torchon,-kastany,-dyne-hokaido-1.jpg
Husi-konfit-a-prso,-petrzel,-kaderavek,-kdoule-2-(1).jpg
Stika-na-masle,-porek,-fialove-brambory,-topinambur,-slunecnicove-seminko-1.jpg

FOIE GRAS TORCHON
kaštany, dýně hokkaido 
Ryzlink Rýnský 2015, Výběr z hroznů, Vinařství Milan Sůkal, Nový Poddvorov, Slovácko

ŠTIKA NA MÁSLE
pórek, fialové brambory, topinambur, slunečnicové semínko
Salluvii Gavi 2017, Castellari Bergaglio

HUSÍ KONFIT A PRSO
petržel, kadeřávek, kdoule 
Dehesa la Granja 2011, Pesquera, Castilla y León, Magnum

LÍSKOOŘÍŠKOVÝ FINANCIER
nugátový mouse, pošírovaná hruška
Riesling 2015, Auslese, Weingut Petri, Pfalz

MENU 1 390 Kč
VÍNA 790 Kč (1 sklenička / chod)

REZERVUJTE SI SVŮJ STŮL ZDE
 

Další novinky

Beef 2025

Beef 2025

zatisi

22. ledna 2025

Nasyťte duši i tělo v rituální inscenované večeři. Jedenáctichodová degustační večeře vytvořená ve spolupráci s týmem šéfkuchaře restaurace Mlýnec Láďou Vaníčkem.

Více
Darujte zážitek

Darujte zážitek

zatisi

11. května 2022

Dopřejte svým blízkým a známým wow gastronomický zážitek v restauracích Zátiší Group v centru Prahy.

Více
Magazín Zátiší

Magazín Zátiší

zatisi

9. ledna 2020

Zimní číslo magazínu Zátiší Group přináší sezónní tipy, rozhovor s šéfkuchařem V Zátiší Igorem Chramcem, gastro trendy 2020 a ta nejvyhlášenější après-ski ...

Více
Zobrazit další novinky