v zatisi

WELCOME DRINK

zatisi

BOHEMIA Welcome drink

Neomezená konzumace sektu Michlovský Charmat Brut,  čerstvé pomerančové šťávy
a minerální voda po dobu 30 minut

Gin & Tonic welcome drink

Koktejl Hendrick´s Gin & Tonic, okurka nebo Aperol Spritz, pomerančová šťáva a minerální voda

Prosecco welcome drink

Neomezená konzumace Prosecco Riondo DOC Treviso pomerančové šťávy a minerální voda po dobu 30 minut

Champagne welcome drink

1 sklenka champagne Philippe GAMET Brut sélection BLANC DE NOIRS, pomerančová šťáva a minerální voda

ZAČNĚTE STYLOVĚ

zatisi

Kanapky

Zauzená kreveta, mango koriandr
Stařený hovězí tatarák, chlebový chips, lanýžová majonéza, parmazánový chips 
Kozí sýr, pekan, sušená brusinka, petržel
Marinovaný losos, žitný chleba, lučina, pažitka
Wafle "vitello tonnato", capari
Okurkové maki, cizrnová majonéza, kikkoman-veg

SNACK 50 G na osobu

Domácí grissini s pečenou cibulkou 
Marinované olivy, česnek, bazalka
Pražené slané mandle v koření

STUDENÉ PŘEDKRMY

zatisi

 

Mozzarella, rajčatová salsa, rukola, ančovičková majonéza, bazalkový olej
Quinoa salát, okurka, avokádo, římský salát, mandle, granátové jablko, koprovo-koriandrový dresink
Marinovaný losos, tapioka, avokádo, nakládaná šalotka, kopr
Zauzený telecí tatarák, sušený žloutek, křen, smažený kapary, řeřicha

TEPLÉ PŘEDKRMY

zatisi

 



Tygří krevety, nori rýžový chips, hummus, miso majonéza, koriandr
Pražská šunka, nakládaná sezónní zelenina, křen, křížaly

POLÉVKY


Bramborový krém, hříbkové pyré, sušená šunka, majoránkový olej
Dýňová polévka, mascarpone, sušené švestky, chilli, bylinkový olej

RYBY

zatisi

 


Grilovaný losos, šťouchané brambory, baby špenát, kapary, olivy, fenykl, sušená rajčata
Mořský vlk, masala beluga čočka, nakládaný pak choi, harissa  
 

MASO

zatisi

 

Pečené farmářské kukuřičné kuře, dýňové pyré, kořenová zelenina, lanýžová omáčka
Tradiční křupavé kachní stehno, červené zelí, špekový knedlík
Přeštický bůček, nasatvovaná kaše, jablko v cideru, balsamiková omáčka
Konfitovaný hovězí brisket, šťouchané brambory, nakládané houby, jarní cibulka, houbová omáčka
Smažený jehněčí konfit, polenta, batátové pyré, pečené rajče
Grilovaný hovězí Rib eye steak, konfitované grenaile, brusinky, libečkový tvaroh, pažitka, cibulka, BBQ omáčka
Grilované tournedos z hovězí svíčkové, tradiční staročeská zeleninová omáčka, karlovarský knedlík, brusinky s jablky
Telecí rossini steak, gratinovaný brambor, řepa, špenát, pečená mrkev, perigourdin omáčka

VEGETARIÁNSKÉ

zatisi

 


Šafránové risotto, kozí sýr, sušená rajčata, parmazán, bylinkový olej 
Domácí ravioly, ricotta, špenát, edamame, parmazánová pěna

DEZERTY

zatisi

 

Maracuja creme brulée, mango tatar, chilli, meduňka
Větrník se slaným karamelem, vanilkový krém, tonka, filo chips
Vanilkový cheesecake, karamelizovaná jablka, skořicová
Banánové brownies, čokoládová omáčka, mascarpone zmrzlina, yuzu gel, cornflakes
Variace domácích ovocných sorbetů (citron s limetkou, malina, mango-marakuja)

 

contact
Kontaktní osoba Markéta Svobodová Guest Relations Manager T +420 277 000 777 E marketa.svobodova@zatisigroup.cz

Objednávkový formulář

Něco o Vás
Něco o eventu

Množstevní slevy s WOWCHERem

Nakupujte wowchery výhodně

Při nákupu wowcherů získáte slevu:

  • 5 % při nákupu v hodnotě 1 000 Kč až 9 999 Kč
  • 10 % pro nákup v hodnotě 10 000 Kč až 19 999 Kč
  • 15 % pro nákup v hodnotě 20 000 Kč až 99 999 Kč
  • 20 % pro nákup v hodnotě 100 000 Kč – 499 999 Kč

Více
wowcher