System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow ČERSTVĚ ZAUZENÝ TELECÍ TATARÁK pohanka, cornichon, hořčičné semínko, yuzu majonéza, řeřicha Riesling trocken 2024 Magnum, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen, Německo
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow RESTOVANÁ FOIE GRAS hrušková povidla, perník, pistácie Moscato D‘Asti DOCG , Olim Bauda, Piemont, Itálie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow CANDÁT POŠÍROVANÝ V MÁSLE beluga čočka, křen, divoká brokolice, datle, keta kaviár Soave Classico 2023 Monte Fiorentine, Magnum, Ca‘Rugate, Veneto, Itálie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow TELECÍ FILET MIGNON V TROJOBALU celer, kefír, řepa, píniové oříšky, telecí jus Cannonau di Sardegna 2021 Magnum, Lillové, Gabbas, Sardegna, Itálie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow SMAŽENÝ ČOKOLÁDOVÝ FONDANT višně, yuzu, růžový pepř, vanilka, oplatka Maury, Domaine Pouderoux, Languedoc-Roussillon, Francie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow TATARÁK Z MARINOVANÉHO LOSOSA avokádo, libeček, sušené rajče, sezam
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow ČERSTVĚ ZAUZENÝ TELECÍ TATARÁK pohanka, cornichon, hořčičné semínko, yuzu majonéza, řeřicha
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow STAŘENÝ HOVĚZÍ TATARÁK miso brioche, křen, lichořeřišnice
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow USDA PRIME STRIPLOIN STEAK/ USDA PRIME RUMP STEAK /DANČÍ HŘBET -300G mačkaný topinambur, quinoa, semínka, morková omáčka
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow SKOŘICOVÝ VĚTRNÍK pistácie, bílá čokoláda, vaječný likér
Přijďte ochutnat speciální festivalové menu. Podáváme během obědů a brzkých večeří (s odchodem do 19. hodin) až do konce února.