System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow ČERSTVĚ ZAUZENÝ TELECÍ TATARÁK
pohanka, cornichon, hořčičné semínko, yuzu majonéza, řeřicha
Riesling trocken 2023 Magnum, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen, Germany

System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow FOIE GRAS PĚNA
jahody, brioche, růžový pepř
La Rosa 2022, Can Sumoi , Penedés, Španělsko

System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow CANDÁT
fermentovaný chřest, kedlubna, fenykl, miso, kaviár
Lugana 2023, Magnum, Ottella, Lombardy, Itálie

System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow TELECÍ FILET MIGNON V TROJOBALU
hlávkový salát, fermentovaná zelenina, bramborové pyré, telecí jus
Cannonau di Sardegna 2021, Lillové, Gabbas, Sardegna, Itálie

System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow ČOKOLÁDOVÁ GANACHE
meruňka, karamel
Monbazillac 2021, Chateau Bélingard, Bordeaux, Francie