System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow SALÁT LITTLE GEM / 295 Kč mozzarela buratta, rukola, avokádo, podmáslí, makadam Doporučujeme - Pinot grigio 2022, Colterenzio, Alto Adige, Italy
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow TATARÁK Z MARINOVANÉHO LOSOSA / 395 Kč citrus, kaviár, kapary, japonská majonéza Doporučujeme - Roero Arneis 2022, Vietti, Piedmont, Italy
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow ČERSTVĚ ZAUZENÝ TELECÍ TATARÁK / 345 Kč černá rýže, hořčičné semínko, zauzená majonéza, řeřicha, bergamot Doporučujeme - Gavi di Gavi 2022, Olim Bauda, Piemont, Itálie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow STAŘENÉ HOVĚZÍ TATAKI / 365 Kč smažený brambor, žloutek, lanýžová majonéza Doporučujeme - Gruner Veltliner 2022, Weingut Ingrid Groiss, Weinviertel, Austria
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VEGAN: KVĚTÁKOVÝ KRÉM / 295 Kč letní lanýž, šťovík, kokosový krém Doporučujeme - Weisser Burgunder 2021, Josef Ehmoser, Wagram, Rakousko
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow FOIE GRAS / 545 Kč maliny, sherry ocet, máslová brioche, pistácie Doporučujeme - Monbazillac 2021 Réserve, Chateau Bélingard, Francie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow MUŠLE SV. JAKUBA / 545 Kč edamame, zázvor, bisque, krevetový olej Doporučujeme - Friulano Friuli Isonzo 2020, Friuli Venezia Giulia, Italy
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VEGAN – KOPROVÁ OMÁČKA / 445 Kč brambory grenaille, tempeh, shiitake, bramborový chips Doporučujeme - Chardonnay 2018 Hermés, Gala, Morava, Česká republika
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow POŠÍROVANÁ TRESKA / 645 Kč citrónové cappelletti, kokos, sušená rajčata, rybíz Doporučujeme - Riesling trocken 2022, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen, Germany
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow GRILOVANÉ KREVETY / 695 Kč lilek, vanilková kaše, kari oplatka Doporučujeme - Sauvignon blanc 2021, Fabig, Morava, Česká Republika
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow 7 HODIN KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO / 645 Kč knedlík, guanciale, červené zelí, brusinka Doporučujeme - Frankovka 2019 VOC, Pozdní sběr, Víno J. Stávek, Morava, Česká republika
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow TELECÍ FILET MIGNON V TROJOBALU / 695 Kč bramborový gratin , balsamico, aquafaba, slaninový chips Doporučujeme - Chianti Classico 2020, Castello di Verrazzano, Tuscany, Itálie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow 40 DNÍ STAŘENÝ ARGENTINSKÝ HOVĚZÍ RIB EYE STEAK (200G)IN / 945 Kč bramborové pyré s lanýžovým olejem, nakládaná šalotka, tempura, pažitka, perigourdine omáčka Doporučujeme - Chateau Escot 2017, Médoc, Bordeaux, Francie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow IRSKÝ TERES MAJOR STEAK (200G) / 595Kč bramborové pyré s lanýžovým olejem, nakládaná šalotka, tempura, pažitka, perigourdine omáčka Doporučujeme - Chateau Escot 2017, Médoc, Bordeaux, Francie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow FARMÁŘSKÉ KUŘE V SHIO KOJI / 545 Kč sezónní houby, kukuřice, pivní sýr Doporučujeme - Riesling trocken 2019, Wagner-Stempel, Rheinhessen, Německo
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow JAPONSKÝ WAGYU STEAK (200G) / 2845 Kč bramborové pyré s lanýžovým olejem, nakládaná šalotka, tempura, pažitka, perigourdine omáčka Doporučujeme - Chateau Escot 2017, Médoc, Bordeaux, Francie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow ČOKOLÁDOVÝ FONDANT / 295 Kč ostružina, růže, tvaroh Doporučujeme - Ryzlink Rýnský 2014, výběr z cibéb, Sonberk, Popice , Morava, Česká republika
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VĚTRNÍK / 295 Kč hruška, perník, citronová verbena, hruškovice Doporučujeme - Pálava 2020, výběr z hroznů, Mokruša, Mutěnice, Slovácko
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VANILKOVÉ CRÈME BRÛLÉE / 295 Kč angrešt, smažená palačinka, granátové jablko Doporučujeme - Kabir, 2021, Donnafugata, Sicílie, Itálie
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VÝBĚR ČESKÝCH SÝRŮ / 295 Kč z farmy Krasolesí Doporučujeme - Chateau Escot 2017. Médoc, Bordeaux, France
System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow System.Data.DataRow VEGAN - NEPEČENÝ ČOKOLÁDOVÝ DORT / 295 Kč arašídové máslo, kešu, meruňka Doporučujeme - Ryzlink Rýnský 2014, výběr z cibéb, Sonberk, Popice , Morava, Česká republika