Silvester menu
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Luxuriöses Silvester 2017

 

6-Gänge-Degustationsmenü mit ausgewählten Weinen

 

 

Willkommensdrink 

Champagne Philippe Gamet Brut Sélection, Blanc de Noir

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Foie Gras Pâté, essbare Erde, rote Beete, Maracuja, Pistazien

Chateau Castel La Peze Montbazillac 2013

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Jacobsmuscheln an geräucherter Butter, Topinambur-Velouté, Granny Smith, Tzar-Caviar, Tapioka-Chips 

Superbia Grauburgunder 2012, Spätlese, Barrique  

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Ravioli mit Bio-Ei, Wirsingkohl, grober Senf, Geflügeljus, Wintertrüffel

Maranges, Les Vignes Blanches 2014, Philippe Colin

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Gurken-Limetten-Sorbet, Koriander

Hendrick´s gin

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Kalbsfilet, gebratenes Bries, Kartoffelpüree, Nussbutter,  Rosenkohl, Portweinsauce

Rosso Di Montalcino 2014, Canalicchio Di Sopra, Magnum

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Schokokugel, Mandarinenschaum, Himbeerbusserl, Marzipan

Maury 2014 Vendange, Domaine Pouderoux

 

 

 

 


 

 

Ablauf

 

CHAMPAGNER Aperitif 

Zwischen 19 und 20 Uhr

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6-Gängiges-Degustationsmenü mit ausgewählten Weinen

Das Abendessen wird um 20 Uhr serviert

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Einzigartiger BLICK auf die Karlsbrücke 

Genießen Sie während des Essens die einmalige Atmosphäre in unmittelbarer Nähe der beleuchteten Karlsbrücke

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LIVE MUSIK während des Abendessens

Eine großartige Band und Sängerin versüßen Ihnen mit Musikstücken aus aller Welt Ihre Silvesternacht

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Beobachten Sie das FEUERWERK über der Karlsbrücke von unserer TERRASSE

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TANZEN Sie in das neue Jahr 

Unser DJ legt für Sie tolle Tanzmusik bis in die frühen Morgenstunden auf

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OPEN BAR die ganze Nacht 

Trinken Sie nach Herzenslust aus unserem umfangreichen Bar-Sortiment -Bohemia Sekt Brut,
tschechisches Fassbier - Pilsner Urquell, 
Cocktails und alkoholische Getränke wie z.B. Wermut, Wodka,
Sherry, Portwein, Tschechische Spezialitäten, Whisky, Bourbon, Gin, Rum, Tequilla, Liköre, Standard
Cognacs und Brandys und andere Digestifs sowie kalte und warme alkoholfreie Getränke und Cocktails.

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Neujahrs-BUFFET

Beginnt um 01.00 Uhr und beinhaltet eine Auswahl an köstlichen Gerichten und Desserts

 

 

... insgesamt für CZK 7 965 / Eur 305 pro Person

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
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