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Code vestimentaire: Smart Casual

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Entrées

 

Entrées froides

 

Laitue romaine,
croquettes de gervais de chèvre, abricots, framboises, chou rouge 
245 / 9 €

 

Tartare de veau Fraîchement fumé,
mayonnaise maison, câpresgraines de moutardeéchalotes, cresson
295 / 11 €

 

Ceviche au hareng,
concombre, poivron rouge, coriandre, chips de tapioca
295 / 11 €

 

Velouté froid de petits pois,
menthe, pois mange-tout, crème glacée au yaourt, fraises
295 / 11 €

 

Pâté de foie gras,
fraises, groseilles à maquereaux, pomme
395 / 15 €

 

 

Entrées chaudes

 

Toro de thon jaune, 
sauce miso, tapioca, Avocat, riz sauvage, bok choy, radis
395 / 15 € 

 

Jambon de Prague, pomme, raifort, noix
245 / 9 €

 

 

Plats

 

« Escalope » d’aubergine, 
risotto aux girolles, balsamique
495 (VEG) / 19 €

 

Toro de thon jaune, 
sauce miso, tapioca, Avocat, riz sauvage, bok choy, radis
795 / 29 €

 

Maquereau de l’Atlantique,
basilique, variation à base de tomates,
645 / 24 €

 

Variation à base de pintade,
filet et croquette de cuisse, laitue romaine, parmesan, anchois, œufs 
595 / 24 €

 

Canard rôti tradition avec son jus,
chou rouge aux prunes, 
quenelles de pommes de terre en croûte de sauge
595 / 23 €

 

Filet mignon de veau pané, 
pommes de terre, céleri, mayonnaise à la ciboulette, 
carottes marinées, jus de veau
745 / 28 €

 

Bifteck Black Angus T-Bone USDA Prime (cca 600g), 
boulgour, carottes, pois verts, coriandre, grenaille, sauce barbecue maison
1495 / 55 € 

 

 

Desserts

 

"After eight" Fondant au chocolat chaud
crème glacée à la menthe, gelée de menthe
245 / 9 €

 

Crème brûlée de cassis, crème glacée à l’abricot
245 / 9 €

 

Déconstruit la tarte aux pommes, 
pommes de crème glacée, les noix, caramel,
raisins secs, la cannelle
245 / 9 €

 

Assiette de fromages (Bastion, Crottin, Fromage de montagne)
245 / 9 €

 

Pour obtenir les informations détaillées concernant les allergènes veuillez vous adresser au personnel du restaurant.

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
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