品尝菜单
x

 

June Degustation Menu

菜单 1390 / 53 €
葡萄酒 790 / 29 €

 

 

鹅肝酱、草莓、醋栗和苹果 

Foie Gras Pâté, Strawberries, Redcurrant, Apple

Grauburgunder 2008, Beerenauslese, Petri, Pfalz

***

腌鲱鱼配黄瓜、红圆椒、芫荽与木薯片

Herring Ceviche, 
Cucumber, Red Bell Pepper, Coriander, Tapioca Chips

Saint – Véran 2015, Les Chatenays, Domaine Carrette

0

***

西波西米亚炸猪排配豆子焖肉与百里香汁 

Grilled West Bohemian Pork Cutlet, 
Casoulet, Thyme Ju

Rosso di Montalcino 2014, Canalicchio di Sopra

0


***

黑蒜口味冰淇淋配香草、焦香巧克力、草莓与柠檬蛋糕 

Ice Cream of Black Garlic and Vanilla, 
Burned Chocolate, Strawberries, Lemon Cake

Tramín Červený 2015, Výběr Z Bobulí, Nový Přerov, Nové Vinařství

0

 

Marek Šáda
Executive Chef

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto