Menu degustation
x

Menu dégustation

 

......Menu de dégustation de Juin

  

Menu 1390,- CZK / 53 €

Vins 790,- CZK / 30 € (un verre par plat)

 

Pâté de foie gras, fraises, groseilles à maquereaux, pomme

Grauburgunder 2008, Beerenauslese, Petri, Pfalz

***

Ceviche au hareng, concombre, poivron rouge, coriandre, chips de tapioca

Saint – Véran 2015, Les Chatenays, Domaine Carrette

***

Côtelette grillée de porc « přeštík », cassoulet, jus de thym  

Rosso di Montalcino 2014, Canalicchio di Sopra

***

Crème glacée ail noir et vanille, chocolat brulé, fraises, cake au citron

Tramín Červený 2015, Výběr Z Bobulí, Nové Vinařství

 

Marek Šáda

Executive Chef

 

Pour obtenir les informations détaillées concernant les allergènes veuillez vous adresser au personnel du restaurant. 

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto