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Unser a la Carte Menu is nur für Reservierungen bis 15 Personen möglich. 
Bei einer Gästeanzahl mehr als 15 Personen, senden wir Ihnen gerne auf Anfrage ein Gruppenangebot zu.
Bitte kontaktieren Sie heirzu unser Mlýnec Team unter mlynec,zatisigroup,cz or +420 277 000 777.

Kleiderordnung: Smart Casual

Rauchen verboten

                       

Vorspeisen:

 

Kalte Vorspeisen

 

Altböhmische Pilzgraupen "Kuba", Topinambur, Trüffel
Chardonnay 2015 Reserva Pozdní sběr,Starý Poddvorov (Vinařství Milan Sůkal)
295 / 12 €

 

Romaine Salat, Ziegenkäse-Kroketten, Rucola, Birne, Granatapfel
empfohlener Wein - Sauvignon 2016 Kabinet, Nový Poddvorov, Milan Sůkal, Slovácko
295 / 12 €   

 

Frisch geräuchertes Kalbtatar, Hausgemachte MayonnaiseKapern, Senfkörner,
Schalotten, Brunnenkresse

empfohlener Wein -  Neuburské (Neuburger) 2016, Kabinet, Velké Bílovice, Sedlák
295 / 12 €

 

Foie Gras Paté, Rote Beete, Preiselbeeren, Apfel
empfohlener Wein - Tramín červený 2015, výběr z bobulí, Nové vinařství, Nový Přerov
395 / 16 €

 

Warme Vorspeise

 

Thunfisch Bauch - Toro
Miso-Sauce, Tapioka, Avocado, Wildreis, Bok Choy, Rettich
empfohlener Wein - Silvaner 2015, Trocken, Franken, Schloss Castell, Magnum
395 / 16 €

 

Prager Schinken, Pfirsich, Meerettich, Walnüsse
empfohlener Wein - Rulandské bílé (Pinot Blanc) 2010 Výběr z hroznů, Pouzdřany, Kolby, Mikulov       
295 / 12 €

 

Weihnachts-Fischsuppe
Grüner Veltliner 2016 Altweingärten Weingut Fink
295 / 12 €

 

RindFleisch Consommé, Foie Gras, Topinambur, Apfel
empfohlener Wein - Gruner Veltliner 2016, Altweingarten, Weingut Fink, Wachau
345 / 14 €

 

 

Hauptgänge:

 

Gebratene Aubergine "Steak",
Basilikum risotto, Balsamico

empfohlener Wein - Chardonnay 2016, Secred de Lunes, Languedoc
495 (VEG) / 20 €

  

Thunfisch Bauch - Toro
Miso-Sauce, Tapioka, Avocado, Wildreis, Bok Choy, Rettich
empfohlener Wein - Silvaner 2015, Trocken, Franken, Schloss Castell, Magnum
795 / 32 € 

 

Weißer Stör, Thymian, Limette, Estragon, warmer Kartoffelsalat
Riesling 2016 Qvintera Feinherb, Kühling-Gillot
645 / 26 €

 

 

Entenkeule-Confit, Rotkohlschaum, Butter Gebratene Kartoffelpüree
empfohlener Beer - Sudéta – St. Laurent 2013, Mělník, Školní Statek
595 / 24 € 

 

Kalbsfilet a la Schnitzel, Kartoffeln, Sellerie, Schnittlauchmayonnaise, 
eingemachte Karotte, Kalbsjus
empfohlener Wein - Ursprung 2014, Cuvée-CS, Merlot, M.Schneider, Pfalz
745 / 30 €

 

Schwarz Angus T-Bone Steak (ca. 600g),
Rote Beete, Wirsingkohl, Mais, Petersillie,
hausgemachte BBQ Sauce
empfohlener Wein - Dehesa la Granja 2011, Castilla y León, Pesquera, Magnum
1 490 / 60 €

 

 

Dessert:

 

„After eight“ Warmer Schokoladenfondant, Minzenicecreme, Minzengelee
empfohlener Wein - Maury, Domaine Pouderoux, Roussilon
245 / 10 €

 

Weihnachtsstollen, Grand Marnier, Kandierte Früchte
Grauburgunder 2008 Beerenauslese, Weingutt Petri
245 / 10 €

 

Dekonstruierter Apfelstrudel, in Butter gebratener Apfel, Apfel Eis, Walnüsse, Karamell, Rosinen, Zimt
empfohlener Wein - Pálava 2015, Pozdní Sběr, Perná, Mikulov, Vinařství Volařík
245 / 10 €

 

Tschechische Käse aus Krasolesí Bauernhof, (Bastion, Crottin, Bergkäse)
empfohlener Wein - Barbera D´Alba 2014Conterno Fantino, Piedmont
245 / 10 €

 

Die Bedienung gibt auf Wunsch des Kunden Auskunft über enthaltene Allergene.

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
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