Menu
x

Menu


A La Carte Menu je určeno pouze pro rezervace do 15 osob.
Pro větší počet osob Vám na požádání rádi zašleme skupinovou nabídku.
Kontaktujte, prosím, Mlýnec tým na mlynec,zatisigroup,cz or +420 277 000 777.

Dress code: Smart Casual

Nekuřácká restaurace

 

Předkrmy


Studené předkrmy

 

Římský Salát, Krokety z Kozího Gervais,
Rukola, Meruňky, Maliny, Červené Zelí 
doporučujeme - Sauvignon 2015 Kabinet, Nový Poddvorov, Vinařství Milan Sůkal, Slovácko
295

 

Čerstvě Zauzený Telecí Tatarák, 
Domácí Majonéza, Kapary, Hořčičné Semínko, Šalotka, Řeřicha
doporučujeme - Neuburské (Neuburger) 2016, Kabinet, Velké Bílovice, Sedlák
295

 

Ceviche z Herinka,
Okurka, Červená Paprika, Koriandr, Tapioka Chips
doporučujeme - Saint – Véran 2015, Les Chatenays, Domaine Carrette
295

  

Studená Hrášková Polévka, 
Máta, Císařský Hrášek, Hrášková Zmrzlina, Jahody
doporučujeme - Grüner Veltliner 2015, Altweingärten, Wachau, Weingut Fink
295


Foie Gras Paté,
Jahody, Červený Rybíz, Jablko
doporučujeme – Grauburgunder 2008, Beerenauslese, Petri, Pfalz
395

 

Teplé předkrmy

 

Toro ze Žlutoploutvého Tuňáka, 
Miso Omáčka, Tapioka, Avokádo, Divoká Rýže, Pak Choi, Ředkvičky
doporučujeme - Silvaner 2015, Trocken, Franken,Schloss Castell, Magnum
395

 

Pražská Šunka, Jablko, Křen, Vlašský Ořech 
doporučujeme - Rulandské Šedé 2015, Pozdní sběr, Nový poddvorov, Milan Sůkal
245

 

   

Hlavní chody

 

VEG - Lilkový “Steak”, Liškové Rizoto, Balsamico
doporučujeme - Salluvii Gavi 2014, Castellari Bergaglio, Piemont
495

 

Toro ze Žlutoploutvého Tuňáka, 
Miso Omáčka, Tapioka, Avokádo, Divoká Rýže, Pak Choi, Ředkvičky
doporučujeme - Silvaner 2015, Trocken, Franken,Schloss Castell, Magnum
795

 

Grilovaná Atlantická Makrela, 
Bazalka, Variace z Rajčat 
doporučujeme - Weisshaus Pinot Bianco 2015, Colterenzio, Magnum
645

Variace z Perličky, Prso a Stehenní Kroketa, 
Římský Salát, Parmezán, Ančovičky, Vejce
doporučujeme - Porseo 2014, Veneto, Zio Porco, Magnum
595

 

7 Hodin Konfitované Kachní Stehno, Pěna z Červeného Zelí, 
na Másle Pečený Škubánek
doporučujeme - Sudéta – St. Laurent,  2013, Mělník, Školní Statek
595

 

Telecí Filet Mignon v Trojobalu, Brambory, Celer, Pažitková Majonéza, 
Pečená Karotka, Telecí Jus
doporučujeme - Urspung 2014, Cuvée-CS, Merlot, M.Schneider, Pfalz
745

 

Black Angus T-Bone Steak (cca 600g),
Bulgur, Karotka, Hrášek, Koriandr, Grenaille, Domácí BBQ Omáčka
doporučujeme - Dehesa La Granja 2011, Castilla Y León, Pesquera, Magnum 
1495 

 

 

Dezerty

 

“After Eight” Teplý Čokoládový Fondant, Mátová Zmrzlina, 
Mátové Želé
doporučujeme - Maury, Domaine Pouderoux, Roussillon
245

 

Rozebraný Jablečný Štrúdl, Jablečná Zmrzlina, Vlašský Ořech, 
Karamel, Rozinky, Skořice
doporučujeme - Pálava 2015, Pozdní sběr, Perná, Mikulov, Vinařství Volařík
245

 

Crème Brûlée z Černého Rybízu,
Meruňková Zmrzlina
doporučujeme - Tramín Červený 2015, Výběr Z Bobulí, Nové Vinařství
245  

 

Výběr Českých Sýrů z Farmy Krasolesí (Bastion, Crottin, Horský sýr),
doporučujeme - Barbera D´Alba 2014, Conterno Fantino, Piedmont
245

 

Volitelné spropitné 10% bude přidáno k Vašemu účtu. 

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka. 

 

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto